找出被主流市場掩沒的商機 168inn執行長賴傳基讓旗下品牌成為最潮話題

旅奇第664期|2021.08.30|記者:王政

圖片提供/168inn旅館集團

通常16歲時人們在做什麼呢?本該無憂無慮的求學階段,有人卻已經踏入職場、走進旅館業,從最基層的清潔工幹起,最後成功創辦出雄霸北台灣且標新立異的摩鐵帝國,他便是168inn旅館集團的掌舵者─賴傳基。

▲168inn旅館集團執行長賴傳基。

從媲美星級旅館的六星旅館結合時尚氛圍的潮Motel到抓住年輕人目光的全台首間電競旅館168inn不斷用話題創造商機

在賴傳基的帶領下,168inn創立初期便走出與同行截然不同的路線,旗下各個品牌憑藉不同的特質盡情發揮魅力,不僅成功掌握該領域的死忠客群,甚至引起各界旅館的效仿。

能讓賴傳基能如此獨具慧眼,主要歸功於他40多年的飯店業服務經歷,加上首個工作便任職於知名的圓山大飯店,並任職各個崗位,甚至退伍後也不斷在飯店業受到各界貴人賞識與聘用,加上熱愛挑戰的性格,都讓他在各個職務洗禮下成功奠定深厚基礎。

而這些的獨特經驗,不僅打開賴傳基的眼界,亦成為他精準了解顧客需求的能力,使得後來開辦企業時,既能打造出令消費者驚艷的場域,亦完美融合了星級飯店一絲不苟的嚴謹精神,讓168inn旗下的特色旅館跳脫出過往摩鐵既定的框架。

時至今日,168inn旗下共有5大品牌:i hotel電競旅館、六星旅館、尚印旅店、168motel、潮旅館等,11個分館、400多個客房散布於台北、桃園、新竹,成為旅客造訪北台灣時住宿首選。

▲活潑鮮明的概念,讓潮旅館成為年輕人口中的最潮話題。

從基層一步步向上爬挑出被主流市場淹沒的璞玉

雖然是為了半工半讀而踏入飯店業,但賴傳基卻積極面對每一個工作崗位,包括頭半年擔任清潔工的時間便刷了超過5千個客房馬桶,如此枯燥又許多人唯恐避之而不及的工作都沒嚇退,甚至激勵他短短時間便考取服務生一職,成為圓山飯店歷年來最年輕的VIP服務員,即使時至今日,只要賴傳基一踏進客房,便能迅速指出哪邊的清潔工程有疏漏、需加強。

隨著邁入而立之年,32歲的賴傳基與好友們決議共同創立168inn旅館集團,在面對台灣旅館業常常因為一窩蜂的現象,讓一個極具商機的市場在供過於求的情況下成為紅海,因此168inn創立初期便訂定明確的策略:「找尋被主流消費市場擠壓的潛力消費市場」。如2000~2006年期間市場正蜂擁追捧高價精品旅館時,168inn便率先開啟平價才是王道的策略,在親民的售價下成功帶動顧客的重遊次數提升、忠實顧客更是爆發性的成長,對照至今消費者追求CP值與優惠平價的時代,更能看出賴傳基的長遠眼光。

專挑潛力市場電競也能成為亮點

而讓168inn真正殺出重圍,主要歸功於賴傳基樂於傾聽並接納年輕人心聲的特性,不僅精準抓住20~35歲的客群成為集團最主力消費,更不斷汲取新知、了解年輕人最新的喜好,成為集團不斷向前邁進的動力。

▲以時計價的策略,讓i hotel中壢旗艦館深受旅客喜愛。

▲六星旅館讓摩鐵也有星級旅館的高檔享受。

如同2012年當台灣電競隊伍贏得世界冠軍、正式走入電競元年之際,賴傳基便嗅到商機,冒出「結合電競的旅館」的想法,隔年結合「宅經濟」及日本「個人經濟」概念的電競旅館─i hotel便在桃園正式亮相,憑藉著「以時計費」的靈活特性迅速收攏一群年輕客群的死忠追捧。

而在ihotel電競旅館深受消費者喜愛後,集團選擇乘勝追擊,鉅資打造出全球第一個擁有電競比賽場地的代表作─i hotel中壢旗艦館,該館的亮相不僅成功吸引全球媒體的目光、爭相來台採訪,更於2018、2020年被Bring Me評選評選為世界5大特色旅館的殊榮,甚至有位加拿大籍的媽媽千里迢迢飛來台灣,只為了讓兒子一圓體驗電競旅館的心願,都能看出電競旅館對於旅客的強大吸引力。

大膽嘗試、勇於堅持打造最潮的住宿體驗

倘若跨入電競領域是168inn的一步好棋,那「六星旅館」與「潮旅館」便是集團跳脫傳統框架的里程碑。觀察到多數旅客挑選旅館時,慣性選擇明亮、乾淨、有質感的旅館,賴傳基決定打破過往汽車旅館強調氛圍的昏暗環境,大膽採用潔白設計、明亮燈光,搭配國際五星級大飯店的斯林百蘭頂級名床、Fuji按摩椅,同時高薪聘請行政主廚烹調早午餐,成功打造出一個連偶像劇、Netflix影集都爭相選為拍攝場景的「六星旅館」,讓摩鐵出國際5星級飯店的風格。

而位於桃園大興西路的潮旅館,則是精準切中了年輕人樂於嘗鮮的個性,不僅首創10人房來容納習慣成群出遊的年輕人,旅館內更提供主廚現點現做的鐵板燒早午餐,搭配漁港到飯店僅5小時的新鮮漁獲,以及全台首家設置電動充電站的摩鐵設定,都讓潮旅館成為年輕客群中最潮的話題。

▲跨入電競領域,打造出全球第一個擁有電競比賽場地的代表作─i hotel中壢旗艦館,可說是168inn旅館集團的代表作之一。

出外的家就在168 16字箴言成為168突破核心

「服務、清潔、空氣、水質、設備、睡眠、餐飲是我們對『品質』的7大堅持」,賴傳基不斷強調這個概念,期望旅客來到168像回到家一樣睡得舒適且安心。雖然「入住即回家」是許多旅館的期望,但如何賓至如歸卻是一大難題,而「讓利」便是賴傳基的秘密武器。

以咖啡為例,他不計成本挑選了高規格的耶加雪菲咖啡豆自己烘焙,並聘請名師為同仁培訓,讓每杯咖啡都維持高品質,卻能在旅館中任由消費者免費飲用,如此創造出差異化,讓旅客心生「出外的家就在168」的感覺。面對市場的競爭,賴傳基也傳遞一個心法:「他無我有、他有我變、他變我獨、他獨我品」,同業沒有的設備我有,當他們跟進或改變時,我已經創造出獨一無二的產品,甚至朝著最終目標─「品牌」邁進,才能在詭譎多變的時代持續突破創新。「目標將168inn插旗在全台每一個縣市,只要想到旅館第一個就會想到168inn!」,當這句話自賴傳基口中說出時,再回頭看他一手創立的特色旅館帝國,相信這個目標的實踐只是時間的長短而已。

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